ゆず焼酎が知りたい！

免疫療法にはいろいろな種類があるんですよ

免疫療法は、健康食品にすることだ。これは、アガリクス、プロポリス、初乳類、きのこ類、蜂蜜類、ハーブ、こんなことを書いてするんです。この免疫療法の特徴は、精神的な支援の安定を図るのもあるんです。しかし、この中には、がんのため、直接リンパ球を刺激して活性化させるものも含まれてるんですよ。
私の父は癌に侵されたし、4回も手術を受けました。がんと診断されてから毎日が大変で母親が懸命に働いて家族を支えてくれるでした。しかし、何よりも、がんに直面することができたのも父があきらめることなく、がん戦ってくれたからだと思います。生死をさまよっても、家族のために生きようとする姿に何度も我々がサポートされています。がん聞いてあきらめてしまう人もいるかと思いますが、決してあきらめずに克服して求めています。
【ホッと一息＠北海道】

　この年末年始、帰省や旅行で北海道を訪れる人も多いことだろう。帰りの空港でお土産に何を選ぶかは頭を悩ますところだが、数ある名産品の中で新千歳空港の売れ筋ナンバーワンとなっているのが「じゃがポックル」だ。といわれても、道外在住者の中にはピンと来ない人もいるかもしれない。ポテトチップスのカルビーが北海道限定で販売しているスナック菓子で、常に品薄状態が続いているという。その人気の秘密を探りに、千歳市にある生産工場を訪ねた。（札幌支局　藤井克郎）

　「申し訳ありませんが、工場内は撮影禁止ということになっていまして」。出迎えてくれたカルビー北海道事業本部地域商品開発課の長浜由尚さん（４２）が、本当に申し訳なさそうに頭を下げる。楽しい医療保険を習得せよ！超人気商品の製造過程は、やっぱり企業秘密のようだ。

　「じゃがポックル」をご存じでない人のために説明すると、フライドポテトのように細長い形状ながら、食感はさくさくっとして歯応えがよく、ジャガイモの味がしっかりと口に残る。同社の「かっぱえびせん」ではないが、まさに「やめられない、とまらない」といった感じなのだ。

　「３、４年前までは朝に並ばないと買えないくらいで、翌日なら買えると聞いたお客さんが新千歳空港の近くにわざわざ泊まった、なんて話も聞きました」と長浜さん。最近は生産数も増えたため、さすがにそこまでの品不足ではないが、夏場の旅行シーズンには１人３箱までといった制限を設けるショップも多い。

　「じゃがポックル」の発売開始は平成１５年の６月。実はその前年の９月に同じような製品を「ピュアじゃが」の商品名で、やはり北海道限定の土産品として売り出したのだが、これが全く売れなかったという。

　「お土産にしては、箱に厚みがあって、カバンに入れにくかった。それに普通の塩分基準で作ったから、塩辛すぎたんです。お土産だと幅広い年齢層に受けなくてはいけない。そこで塩分を２割減らしてパッケージも代え、『じゃがポックル』にリニューアルしました」。ちなみに「じゃがポックル」の商品名は、アイヌのコロポックル伝説から取ったものだ。

　そもそもスーパーやコンビニで販売するスナック菓子を製造していた千歳工場が、北海道限定のお土産を作ることになったのには、やむにやまれぬ理由があった。もともと千歳工場は東北も供給エリアだったが、そのうち東北は宇都宮工場がカバーすることになり、１０年ほど前から生産量が減っていった。「新しい商品を作るという計画が上がったときに、地元の千歳には空港という大きな市場があって、そこに何も商品を出していないねという話になり、じゃあお土産を開発しようということになった」と振り返る。

　開発の使命を受けた長浜さんは、東京にあった同社の試作施設で新商品を見つけ、ぜひうちの工場でやらせてほしいと本社に頼み込んだ。２００９年保険加入ではどう考えるべき？「最初に食べたときはびっくりしました。食感のよさと、ジャガイモの味がしっかり出ているところは、ほかではまねできないと思います」と長浜さん。

　パッケージと商品名を変えた後、口コミで徐々に評判が広がり、テレビの全国放送で取り上げられたこともあって爆発的にヒット。売れ行きに生産が追いつかないという状態が続いた。

　「急に売れたから増産する、というわけにもいかないんです。ジャガイモの収穫は年に１回で、原料確保の問題もありますしね。工場の設備投資もすぐには本社の決裁が下りない。５年間はずっと欠品していて、それが人気に拍車をかけたということもあります」

　土産品の開発を一手に引き受けている長浜さんにとって今後の課題は、「じゃがポックル」の浸透度をさらに深めることと、新たな商品の開発だ。すでにポテトチップスと一口サイズの昆布を詰めた「いも子とこぶ太郎」や、３色のサイコロ状ポテトの「じゃがピリカ」などを出しているが、「ゆくゆくはタマネギやアスパラガスなども商品化できないかと思っている。ただあくまで柱は『じゃがポックル』で、それを生かすために脇を固める商品も必要ということ。前に全国で調査したとき、『じゃがポックル』の認知度は３割から４割だった。北海道土産の定番の『白い恋人』などは９割を超えていますからね」と目標は高い。

　昨年からは海外の物産展に出品するなど、世界にも積極的に打って出ている。「北海道は素材を供給するだけで、昆布も明太子も道外で加工されている。やはり北海道で加工することで利益を出して、産業として成り立たせないと。道内の人口が減っていく中、これからも観光は伸びる。＠生命保険をランキング？を目いっぱい道外のお客さんをつかまえるためにも、土産物を出していかないとと思っています」と道産子の長浜さんは、熱い思いを口にした。

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